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炸苹果圈

菜谱编号：338-824

炸苹果圈是【正月里采花】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸苹果圈”。

炸苹果圈

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

天气凉的时候给我们的宝贝来点炸苹果圈，既满足了小宝贝吃油炸食品的欲望，又可以吃水果。何乐而不为呢！

炸苹果圈主厨：正月里采花

菜式制作特点
口味：甜味	工艺：炸
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
苹果：1颗	鸡蛋：1个
面粉：3勺	淀粉：4勺
辅助料用量
泡打粉：3克	盐：一点点

炸苹果圈的做法步骤

第一步：一个鸡蛋打入碗中，一点点盐可以去腥、加入3勺面粉、4勺淀粉、3克泡打粉（也可以不用这么准确，加一点点就可以了）。加入少许清水，一个方向搅拌均匀，成可滴落成线即可。

第五步：喜欢番茄酱的，可以涂上番茄酱。

第四步：锅内加油，待油烧热后，从面糊中夹出苹果圈放入热油中。火不要太大，炸至表面金黄就可以出锅了。

第三步：让苹果圈全部浸入面糊中

第二步：苹果去皮去核（我是用去核器去的核，也可以切成片），切成圆圈状

炸苹果圈做法技巧/窍门/补充说明：

油温不能过高，否则会炸糊

菜谱标签：下午茶小吃

相关食材：苹果

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