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珍珠糯米丸子

菜谱编号:338-925
珍珠糯米丸子是【晟妈美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠糯米丸子”。
珍珠糯米丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气湿热,家里两宝贝都上火嘴里起泡,这几天基本以蒸为主,营养又不上火。

糯米珍珠丸子~满口的糯香,肉的嫩滑多汁,吃一口超满足~~

珍珠糯米丸子主厨:晟妈美食

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肉末:200克糯米:适量
土豆:1个--
辅助料用量
酱油:1匙蚝油:1匙
葱:适量姜:适量
白胡椒粉:适量--

珍珠糯米丸子的做法步骤

  • 第六步:上锅中火蒸25分钟。
  • 第二步:土豆切细丝再切成土豆丁,葱姜切沫跟肉沫混合。
  • 第一步:原料如下图,肉剁成肉沫,土豆去皮,糯米浸泡4小时。
  • 第三步:肉沫加适量盐,酱油,蚝油,胡椒粉搅拌均匀,糯米沥干水备用。
  • 第五步:肉球在糯米上滚动表面粘满糯米即可。
  • 第七步:出锅,满口糯香嫩滑的糯米丸子完成啦。
  • 第四步:取肉沫搓成肉球,大小自己把握哦。
  • 相关食材:糯米

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