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蒜苔炒腊肉

菜谱编号:339-136
蒜苔炒腊肉是【四月豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒腊肉”。
蒜苔炒腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这时候刚好是蒜苔的季节,和腊肉绝配啊!随便怎么炒都很好吃呢。

蒜苔炒腊肉主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肉:250克蒜苔:200克
辅助料用量
辣椒:一根--

蒜苔炒腊肉的做法步骤

  • 第七步:成品。
  • 第二步:先分别切好。
  • 第一步:准备好食材,煮一半就够一碟啦。
  • 第五步:炒到腊肉由白色变透明再放入蒜苔辣椒一起翻炒。
  • 第三步:蒜苔先过开水绰绰!捞起来备用。
  • 第四步:先把腊肉放锅里炒,把油逼出来!全程不需要额外加油。
  • 第六步:大火炒两分钟,调味即可。
  • 蒜苔炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、腊肉咸的话可少放盐。
    1、喜欢辣的可以多放辣椒。

    相关食材:腊肉

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