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柿子椒炒腊肉

菜谱编号:183-055
柿子椒炒腊肉是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“柿子椒炒腊肉”。
柿子椒炒腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每年春节回老家总要带很多腊肉,那独特的风味是鲜肉无法比的,配上阳光新苑公司提供的有机柿子椒来炒,真的是一道美味无比的下饭菜。这道菜的做法很简单,下面来看看吧······

柿子椒炒腊肉主厨:叶子的小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
腊肉:200克柿子椒:300克
蒜苗:三棵--
辅助料用量
油:适量盐:适量

柿子椒炒腊肉的做法步骤

  • 第三步:柿子椒切成小块
  • 第四步:蒜苗斜着切成小段
  • 第二步:肉洗净放入锅里煮熟
  • 第九步:出锅啦
  • 第一步:准备好原材料
  • 第七步:加入柿子椒炒变色,加入适量盐,翻炒均匀
  • 第五步:煮熟的腊肉切成片
  • 第八步:加入腊肉翻炒均匀
  • 第六步:锅里放入适量油烧到7成热,放入蒜苗炒香
  • 柿子椒炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    腊肉一般比较咸,所以煮的时候要多加点水。

    相关食材:腊肉柿子椒柿子

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