腊肉蒸芋头
腊肉蒸芋头 是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉蒸芋头 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
腊肉的汤汁浸到芋头中,吃起来咸香软糯,口感真的是很可口。这道菜即可做主食充饥,又是美味菜肴,滋味十足,真的好吃停不了口。。。记得要夹起来一片腊肉一片芋头一起吃,它们会很配哟!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
腊肉:1小块 | 芋头:200克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | -- |
腊肉蒸芋头 的做法步骤
腊肉蒸芋头 做法技巧/窍门/补充说明:
1·腊肉表面上会有很多灰尘,因此先须用热水清洗干净;2·芋头切片后放入少许盐腌制一下,口味淡点的可以省略这步,腊味里面有咸味;3·我选用的高压锅蒸的,上汽后转为小火只需蒸上十分钟,用普通锅适量延长蒸制时间。
答配菜谱:芋头与腊肉的做法