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地瓜饼

菜谱编号:339-173
地瓜饼是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“地瓜饼”。
地瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天要多吃地瓜,地瓜一款平民美食,大家都吃得起的美食,地瓜属于碱性食物,含有优质的膳食纤维,不仅可以排毒养颜,从而达到减重瘦身的效果,还可以中和人体内过多的酸性物质,为我们的健康保驾护航。

地瓜饼主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
地瓜:500克面粉:200克
水:240克--
辅助料用量
油:适量咕咾汁:适量

地瓜饼的做法步骤

  • 第五步:平底锅里添加适量食用油,油热后,用勺子舀地瓜面糊放入锅中,小火慢煎。
  • 第七步:装盘,再淋上咕咾汁或是自己喜欢的酱汁,当然直接吃味道也是非常好的。
  • 第二步:先切片再切条,最后切成小丁。
  • 第三步:地瓜丁里加入面粉,搅拌一下。
  • 第六步:至两面金黄色就可以出锅了。
  • 第一步:地瓜洗干净,去掉外面的地瓜皮。
  • 第四步:再加入适量温水和成面糊状,注意不要太干,要让面糊有流动性。
  • 地瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    面糊不要弄得太干,太干煎好的饼会比较硬。

    菜谱标签:小吃面食
    相关食材:地瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的地瓜饼。

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