酥地瓜脆
酥地瓜脆是【水青青】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥地瓜脆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材：
地瓜1个，白糖，食用油，黑芝麻，面粉，鸡蛋1个。
方法：
1、地瓜切丝，
2、将切好的地瓜丝加适量的面粉，白糖，鸡蛋，清水拌匀。
3、再加进黑芝麻和匀，
4、用快子夹适量的地瓜糊，
5、放进油锅里油炸。
6、中火慢炸，不停地翻面，炸熟，炸脆即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 地瓜：1个 | 面粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | 黑芝麻：适量 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | -- |
酥地瓜脆的做法步骤
相关食材：地瓜