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酥地瓜脆

菜谱编号:091-401
酥地瓜脆是【水青青】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥地瓜脆”。
酥地瓜脆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

食材:

地瓜1个,白糖,食用油,黑芝麻,面粉,鸡蛋1个。

方法:

1、地瓜切丝,

2、将切好的地瓜丝加适量的面粉,白糖,鸡蛋,清水拌匀。

3、再加进黑芝麻和匀,

4、用快子夹适量的地瓜糊,

5、放进油锅里油炸。

6、中火慢炸,不停地翻面,炸熟,炸脆即成。

酥地瓜脆主厨:水青青

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
地瓜:1个面粉:适量
辅助料用量
白糖:适量黑芝麻:适量
鸡蛋:1个--
调味料用量
食用油:适量--

酥地瓜脆的做法步骤

  • 第一步:地瓜1个。
  • 第九步:中火慢炸,不停地翻面。
  • 第七步:用快子夹适量的地瓜糊。
  • 第三步:地瓜切丝。
  • 第十步:炸熟,炸脆即成。
  • 第六步:再加进黑芝麻和匀。
  • 第二步:面粉适量。
  • 第四步:将切好的地瓜丝加适量的面粉,白糖,鸡蛋,清水拌匀。
  • 第十一步:酥地瓜脆即成。
  • 第八步:放进油锅里油炸。
  • 第五步:再加进黑芝麻和匀。
  • 相关食材:地瓜

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