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小米发糕

菜谱编号:339-321
小米发糕是【香飘我家厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米发糕”。
小米发糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克酵母:5克
小米:250克--
辅助料用量
水:适量--

小米发糕的做法步骤

  • 第十二步:成品,小米发糕很有弹性,很蓬松,口感甜丝丝的,很柔软,凉了也不硬,就像大蛋糕。咬一口,嘴里满满的都是小米香。
  • 第十步:成品。
  • 第三步:放温暖处发酵半小时。
  • 第一步:熬好的小米粥。
  • 第九步:开大火蒸20分钟。出锅。
  • 第七步:锅中加水,上蒸锅,醒发20分钟。
  • 第四步:发酵好后再揉成光滑的面团。用擀面杖稍微杆一下,成大饼的样子。
  • 第八步:醒发到原来的两倍大。
  • 第五步:大枣切片,把核切除。
  • 第二步:做好的小米粥放到温热时加入面粉和酵母搅拌揉成光滑的面团。
  • 第六步:切好的枣片摆在大饼上,摆出自己喜欢的图案。
  • 第十一步:成品。
  • 菜谱标签:家常菜糕点主食
    相关食材:小米

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