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南瓜盅酿排骨

菜谱编号:339-574
南瓜盅酿排骨是【柔昊琳琪】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜盅酿排骨”。
南瓜盅酿排骨
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
排骨:400克小南瓜:1个
辅助料用量
盐:适量玉米淀粉:适量

南瓜盅酿排骨的做法步骤

  • 第一步:南瓜,洗干净表面,切开顶部(留着要用的)挖空里面的籽。备用。
  • 第六步:南瓜吸收了排骨的精华,排骨吸收了南瓜的甜美。两种食材配起来,相得映彰。
  • 第五步:蒸箱选择肉类功能,30分钟。期间搅拌一下排骨,使排骨受热更均匀些。
  • 第四步:腌制好的排骨,倒入南瓜盅里。
  • 第二步:排骨洗干净剁小块,加入耗油,盐,糖,玉米淀粉搅拌均匀腌制片刻备用。
  • 第三步:上蒸箱前,再拌一点玉米淀粉。
  • 南瓜盅酿排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    腌制排骨的时候可以放点蒜蓉,我可喜欢了。可是我家孩子不喜欢,只能迁就他们了。

    相关食材:排骨南瓜

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