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生抽肉末蒸豆腐

菜谱编号:330-919
生抽肉末蒸豆腐是【水青青】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生抽肉末蒸豆腐”。
生抽肉末蒸豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐简单又家常,豆腐不仅老少皆宜,而且营养好是个百搭的好食材。可任意搭配,配鱼类,肉类,蔬菜类都适合,不会加了豆腐而改变其它食物的美味,任意搭配都能配搭出一份美味佳肴。

生抽肉末蒸豆腐主厨:水青青

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:400克猪肉:100克
辅助料用量
盐:适量油:适量
辣椒:适量香葱:适量
生抽:适量调味鲜:适量

生抽肉末蒸豆腐的做法步骤

  • 第十三步:上桌
  • 第十步:放进蒸锅,
  • 第一步:食材,
  • 第七步:放进肉末,
  • 第三步:撒盐入味,
  • 第九步:炒好的肉浇在腌制好的豆腐上,
  • 第二步:豆腐切片,切点肉末,辣椒,香葱。
  • 第四步:淋上生抽,
  • 第八步:放点盐,调味鲜炒匀。
  • 第十一步:蒸十分钟即可。
  • 第六步:烧油放进辣椒炒香,
  • 第五步:再置片刻,
  • 第十二步:淋上香油
  • 生抽肉末蒸豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    肉末用辣椒炒香,豆腐用盐,生抽腌制入味。

    相关食材:肉末豆腐生抽

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