家常炒咸什
家常炒咸什是【food999】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒咸什”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
北方家中大概都会有用芥菜头腌制的“咸菜疙瘩”，直接吃太咸，炒制调味后，佐粥或搭配馒头什么的都是不错的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 咸芥菜头：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：半根 | 花椒粒：适量 |
| 干辣椒：四个 | 蒜片：适量 |
| 姜片：四片 | 糖：适量 |
| 蚝油：适量 | 五香粉：适量 |
| 盐：适量 | -- |