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韩风牛肉酱通心粉

菜谱编号:339-842
韩风牛肉酱通心粉是【食·色】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩风牛肉酱通心粉”。
韩风牛肉酱通心粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

还以为大喜大的酱包们解决得差不多了,一清库存却发现盲目乐观。翻到一包韩式泡菜炒拌酱,说明上推荐炒饭炒面。。。。。这口味,不太合餐桌上的传统胃。收起先前的计划,来看看这韩式炒拌酱可以做什么先。

炒饭炒面没兴趣,但是有一包通心粉,不知道炒个韩式泡菜味的通心粉会是个什么感觉?一下子又来了兴趣。但炒通心粉太素,好像也没什么缤纷鲜艳的蔬菜,科尔沁的牛肉馅还有一多半。那就加点儿肉,让通心粉不那么单调。

简单快手。这炒拌酱看起来就是韩式泡菜的颜色,把个通心粉也染得红红的,看着就辣。一点点肉,一点点青椒,比单纯吃面强。。。。

看起来辣,吃起来还算好。

韩风通心粉,算不算恶搞?

韩风牛肉酱通心粉主厨:食·色

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
通心粉:70克大喜大韩式泡菜炒拌酱:40克
科尔沁牛肉馅:30克青椒:半根
辅助料用量
油:少许--

韩风牛肉酱通心粉的做法步骤

  • 第四步:加入通心粉,煮5-10分钟。
  • 第九步:倒入通心粉,青椒。
  • 第八步:加入炒拌酱,翻炒均匀。
  • 第二步:青椒洗净切成圈,备用。
  • 第十步:翻炒至青椒断生,熄火。
  • 第五步:熟透捞出,控水。
  • 第一步:用料:通心粉70克,大喜大韩式泡菜炒拌酱40克,科尔沁牛肉馅30克,青椒半根,油少许。
  • 第七步:倒入牛肉馅,拨散,翻炒至变色。
  • 第十一步:出锅,装盘食用。
  • 第三步:锅中倒水,煮沸。
  • 第六步:锅中倒少许油,烧热。
  • 韩风牛肉酱通心粉做法技巧/窍门/补充说明:

    通心粉煮制时间需根据自己喜好的口感酌情调整。
    炒制时火不宜太大,以免焦糊。

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