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山药番茄炖牛肉

菜谱编号:507-493
山药番茄炖牛肉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药番茄炖牛肉”。
山药番茄炖牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煮的一锅牛肉,最后剩的肉和汤。

放了山药和番茄一起炖,对我来说,这么一份汤菜,就是舒服的一餐~有主食,有荤菜有蔬菜,还有热乎乎的汤。

山药番茄炖牛肉主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
山药:1根牛肉:180克
肉汤:适量番茄:600克
辅助料用量
食用油:半匙葱花:小许

山药番茄炖牛肉的做法步骤

第十四步:大火烧开,还中火炖20分钟。

山药番茄炖牛肉做法第十四步骤

第十一步:翻她均匀。

山药番茄炖牛肉做法第十一步骤

第十步:放山药。

山药番茄炖牛肉做法第十步骤

第十三步:,如果肉汤不多,就再加點纯净水。

山药番茄炖牛肉做法第十三步骤

第七步:冷水洗净浮沫备用。

山药番茄炖牛肉做法第七步骤

第十六步:拌匀煮开锅即可。

山药番茄炖牛肉做法第十六步骤

第五步:番茄洗净切块。

山药番茄炖牛肉做法第五步骤

第十二步:漏勺过滤一下肉汤。

山药番茄炖牛肉做法第十二步骤

第一步:山药去皮洗净,切段。

山药番茄炖牛肉做法第一步骤

第六步:山药冷水下锅焯水,煮开锅即可。

山药番茄炖牛肉做法第六步骤

第十五步:放鸡精。

山药番茄炖牛肉做法第十五步骤

第十八步:成品。

山药番茄炖牛肉做法第十八步骤

第二步:牛肉取出来。

山药番茄炖牛肉做法第二步骤

第八步:热锅冷油,放食盐。

山药番茄炖牛肉做法第八步骤

第十七步:起锅装盘,撒葱花點缀。

山药番茄炖牛肉做法第十七步骤

第三步:剩下的肉汤,别扔。

山药番茄炖牛肉做法第三步骤

第四步:把肉切改刀。

山药番茄炖牛肉做法第四步骤

第九步:放番茄翻她出红油,放牛肉和葱姜。

山药番茄炖牛肉做法第九步骤
相关食材:牛肉番茄山药

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山药番茄炖牛肉。

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