酸菜炒春笋
酸菜炒春笋是【星愿1236】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜炒春笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我生活在山区小城，这儿是“笋竹之乡”，每到春季，漫山遍野的竹笋拔地而起，酸菜和春笋，这两种看似毫无交集的食材却成为最佳搭档，酸菜独特的口感，很好的改善了笋的涩味，而五花肉则是不可或缺的美食催化剂，于是一道刮油又下饭的家常菜便诞生了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 酸菜：500克 | 春笋：500克 |
| 五花肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：20克 | 白糖：30克 |
酸菜炒春笋的做法步骤
酸菜炒春笋做法技巧/窍门/补充说明：
1·根据各人口味调整加糖量。
2·由于酸菜是咸的，可以不用再加盐。
答配菜谱：酸菜与春笋的做法