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春笋酸菜肉包子

菜谱编号:339-402
春笋酸菜肉包子是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋酸菜肉包子”。
春笋酸菜肉包子
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克酵母:6克
泡打粉:6克糖:6克
温水:265克鸡蛋:一个
辅助料用量
肉馅:适量酸菜:适量
春笋:适量油:适量
葱:适量姜:适量
十三香:适量蚝油:适量
酱油:适量生抽:适量
盐:适量鸡蛋:一个

春笋酸菜肉包子的做法步骤

  • 第三步:擀圆坯!
  • 第二步:取适量面团,下剂子!
  • 第一步:500克面粉,酵母泡打粉各6克,糖6克,鸡蛋一个,温水265克,面团和好,醒发15分钟!
  • 第九步:成品!
  • 第八步:成品!
  • 第五步:包入适量馅料,从一边捏褶,包好!
  • 第六步:全部包好!
  • 第七步:醒发一倍大,大火上锅蒸30分钟!
  • 第四步:适量肉,酸菜馅,春笋去皮切末,盐,耗油,酱油,生抽,十三香,鸡蛋一个,葱姜,顺一个方向搅拌好!
  • 菜谱标签:家常菜主食包子
    相关食材:酸菜春笋

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