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生炒鸡

菜谱编号:339-969
生炒鸡是【kuaizi妹】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生炒鸡”。
生炒鸡
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
大鸡腿:1个洋葱:1/4个
青辣椒:1个胡萝卜:适量
辅助料用量
干辣椒:4个大蒜:4瓣
葱段:适量花椒:适量
黄酒:少许盐:1匙
酱油:1匙姜片:3片

生炒鸡的做法步骤

  • 第三步:将鸡块过水,去掉血水。捞起,沥干水分。
  • 第二步:大鸡腿切成小块。
  • 第一步:先将所需食材洗净,切好备用。
  • 第五步:出锅。
  • 第四步:锅中加油烧热,下入大蒜、姜、辣椒、花椒,翻炒。倒入鸡块,加盐、酒、酱油,翻炒。下入胡萝卜和青椒炒熟。
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