从小爱吃的家乡菜--土豆烧茄子
从小爱吃的家乡菜--土豆烧茄子是【哆啦a梦：-）】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“从小爱吃的家乡菜--土豆烧茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是我最喜欢的下饭菜，每次吃这个，我都比平时多吃一碗饭，嘿嘿。最喜欢这个的汤蘸馒头啦，香香的，呵呵。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：300克 | 土豆：200克 |
| 胡萝卜：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：10克 | 姜：10克 |
| 蒜：10克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 老抽：5克 | 酱油：5克 |
| 盐：3克 | 鸡精：3克 |
| 豆油：50克 | -- |
从小爱吃的家乡菜--土豆烧茄子的做法步骤
答配菜谱：土豆与茄子的做法