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猪肉烧茄子土豆

菜谱编号:400-025
猪肉烧茄子土豆是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉烧茄子土豆”。
猪肉烧茄子土豆
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:1个土豆:1个
猪肉:适量--
辅助料用量
葱花:适量姜丝:适量
盐:适量醋:适量
生抽:适量料酒:适量
十三香:适量--

猪肉烧茄子土豆的做法步骤

  • 第五步:锅中热油放葱姜炒香,放猪肉
  • 第二步:土豆切条
  • 第八步:放入茄子和土豆
  • 第七步:加醋翻炒均匀,加料酒,生抽继续翻炒
  • 第十步:加半碗水,加适量盐和五香粉炒匀盖上盖子小火闷五分钟
  • 第三步:茄子撕成条
  • 第九步:翻炒均匀
  • 第一步:土豆去皮,茄子洗净
  • 第六步:翻炒制猪肉变色
  • 第十一步:熟了
  • 第十二步:出锅装盘完成
  • 第四步:猪肉切条,准备葱姜
  • 猪肉烧茄子土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    猪肉炒变色先加醋猪肉容易软烂

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:猪肉茄子土豆

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