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砂锅烤红薯

菜谱编号:340-168
砂锅烤红薯是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅烤红薯”。
砂锅烤红薯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又到一年红薯季,邻居送来了好多的红薯,孩子说想吃烤红薯,正好最近入手了一款黑乐砂锅,据说可以经得起800度的高温,还可以干烧,于是我就拿它来烤了个红薯,漂亮吧!

砂锅烤红薯主厨:龙宝宝陈诺

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
红薯:5个--

砂锅烤红薯的做法步骤

  • 第九步:红薯取出,砂锅还是洁净如新。
  • 第五步:盖上黑乐砂锅的盖子放电陶炉上大火烤红薯。
  • 第四步:把红薯放进砂锅里摆好。
  • 第十步:黑乐砂锅烤出来的红薯水份很足,香软甜糯。
  • 第八步:盖上砂锅的盖子,利用砂锅的余温再焖几分钟。
  • 第二步:黑乐砂锅里放一个小三脚架,建议高度不要超过3cm。
  • 第七步:红薯烤够设定的时间,已经熟了。
  • 第六步:烤到30分钟的时候,把红薯翻面,转中火继续烤40分钟。
  • 第三步:在砂锅里垫上锡纸,横竖两边都要铺好。
  • 第一步:红薯洗净晾干水份。
  • 砂锅烤红薯做法技巧/窍门/补充说明:

    1、黑乐砂锅是耐高温的专用干烧砂锅,烤红薯不能用普通砂锅来烤。
    2、烤红薯的时间根据红薯的大小灵活调整时间和温度。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:红薯

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