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坤博砂锅烤红薯

菜谱编号:280-374
坤博砂锅烤红薯是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“坤博砂锅烤红薯”。
坤博砂锅烤红薯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近被“干烧急冷都不破”的坤博砂锅给深深地诱惑了,于是试了一次砂锅版的烤红薯

坤博砂锅烤红薯主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
红薯:适量--

坤博砂锅烤红薯的做法步骤

  • 第三步:砂锅里放入烤架;
  • 第七步:判断红薯是不是已经熟了,可以用筷子在比较大的红薯中间,插下,如果能顺利的插进去,那说明红薯已经熟了;
  • 第二步:把红薯清洗干净,尽量选择大小接近的红薯;
  • 第八步:然后关火,不要打开盖子,继续焖约10分钟,待砂锅不再烫手的时候,美味的红薯就可以开吃了
  • 第十步:美味的红薯,香、甜、糯;
  • 第四步:在烤架上面,用锡纸,把砂锅的边缘都包围起来,用两张的锡纸,十字交叉,把砂锅包好,这样烤的时候,水分才不会流到砂锅的底部;
  • 第一步:准备砂锅,不要用水清洗哦,特别是锅底白圈,完全不要碰水,用拧干的湿毛巾把锅里面擦干净就可以开始烤了;
  • 第六步:开始烤,大约30分钟,中间翻一次面(这个要根据红薯的大小来调整烤的时间);
  • 第五步:把红薯整齐的排入砂锅中,盖上砂锅盖;
  • 第九步:最后记得把砂锅擦干净后,倒扣过来,放在通风、干燥的地方;
  • 坤博砂锅烤红薯做法技巧/窍门/补充说明:

    温馨提示:
    1、请不要用普通的砂锅来和坤博砂锅这样烤红薯,一般的砂锅是不能这样做的;
    2、砂锅,平时要倒扣在干燥、通风的地方
    3、红薯,过了一个冬天的红薯,特别的香甜,特别的好吃;

    菜谱标签:小吃台湾小吃
    相关食材:红薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的坤博砂锅烤红薯。

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