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自制蓝莓酱

菜谱编号:358-786
自制蓝莓酱是【真真的养生锅】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制蓝莓酱”。
自制蓝莓酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蓝莓的季节来了,小蓝莓降价了,18一斤,果酱做起来?(ˉ?ˉ?)。

自制蓝莓酱主厨:真真的养生锅

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
蓝莓:600克--
辅助料用量
柠檬:1个白糖:60克

自制蓝莓酱的做法步骤

  • 第二步:蓝莓置盆中,放入白糖,带上手套,将果实挤破。
  • 第六步:成品。
  • 第一步:蓝莓清洗,晾干水分。
  • 第四步:柠檬切开,挤出柠檬汁。
  • 第五步:蓝莓浆液用小火熬制,不停搅拌,酱汁粘稠后加入柠檬汁继续熬制。酱汁粘稠,能挂勺,停火。
  • 第三步:静置30分钟,腌制一下。
  • 相关食材:蓝莓酱蓝莓

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