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韭菜鸡蛋饼

菜谱编号:340-418
韭菜鸡蛋饼是【几棵小树】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋饼”。
韭菜鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我很爱吃韭菜,却担心农药残留,平时不怎么买。咋天去菜地,发现自家种的韭菜已长到一拃高了,立即割了一些。怎么吃才能不辜负这春天第一鲜的韭菜呢?对我这样的懒人来说,自然是越简单越好。那就做饼吧,一把菜,几个鸡蛋,一点面加点盐,一起搅匀,电煎锅一煎,再搭上一碗粥,美美的一顿早餐。

韭菜鸡蛋饼主厨:几棵小树

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:约100克鸡蛋:3个
面粉:约60克烤肠:适量
辅助料用量
盐:3克水:适量

韭菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 第七步:两面煎成金黄色,出锅,切块装盘。
  • 第五步:电煎锅加热,设定一百七十度,把搅匀的糊糊倒入电煎锅,摊平。
  • 第二步:韭菜洗好切碎,烤肠切片。
  • 第六步:一面煎好,翻面,煎另一面。
  • 第三步:把切好的韭菜、肠放入盆中,再打进鸡蛋。
  • 第一步:准备好韭菜、鸡蛋、烤肠。
  • 第四步:加入盐、面粉,再加适量的水,搅匀。
  • 相关食材:鸡蛋韭菜

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