第二步：艾草开水里焯烫一下马上捞出来放冷水里。
第七步：蒸锅底部铺上防粘蒸笼纸，如果没有可以换成青菜叶。上锅蒸10分钟就好了！
第三步：艾叶放料理機，加一點清水打成十分细腻的汁。
第四步：艾叶汁缓缓的导入混合好的糯米粉和粘米粉中，不要一次全部都倒进去。揉成一个面团后加盖保鲜膜放置30分钟。
第六步：在用面团包住一份豆沙蛋黄馅。
第五步：咸蛋黄放烤箱烤熟或是蒸熟都可以。然后用豆沙包住 一颗蛋黄。
第一步：准备好所需食材。
青团~艾叶版
青团~艾叶版是【杜鹃花美食】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青团~艾叶版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天傍晚去野山坡上摘了些刚出土的艾草，肥沃的和充足的雨水土地滋润着万物，艾草一簇簇长得嫩绿粗壮！今天做了些青团，清香的青团混合着豆沙的甜以及蛋黄的香，真的很好吃呢！我的公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 艾叶：1小把 | 红豆沙：300克 |
| 蛋黄：8个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糯米粉：300克 | 粘米粉：200克 |
青团~艾叶版的做法步骤
青团~艾叶版做法技巧/窍门/补充说明：
我的公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！”