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椰香抹茶红豆糕

菜谱编号:340-586
椰香抹茶红豆糕是【钱钱de餐桌】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰香抹茶红豆糕”。
椰香抹茶红豆糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:400克抹茶粉:20克
淀粉:20克红豆:100克
辅助料用量
鱼胶粉:20克白糖:30克

椰香抹茶红豆糕的做法步骤

  • 第十步:最后,裹上椰丝,即可。
  • 第十三步:成品图。
  • 第四步:鱼胶粉用热开水化开,搅拌至无颗粒。
  • 第三步:牛奶里加入冰糖煮化(家里没有白糖,用冰糖代替了)。
  • 第六步:最后倒入容器中。
  • 第十二步:成品图。
  • 第八步:在表面撒入少许抹茶粉(可省略)。
  • 第九步:最后放入冰箱冷藏2小时,取出,按自己的喜好,切大小。
  • 第七步:用牙签把气泡弄掉,这样成品表面光滑。
  • 第一步:备好图中材料。
  • 第二步:抹茶粉和淀粉加入少许牛奶搅拌均匀备用。
  • 第五步:最后加入搅拌好的抹茶淀粉水,融化的鱼胶粉和红豆,一起搅拌均匀,小火不停搅拌至稍微粘稠即可。
  • 第十一步:成品图。
  • 相关食材:红豆

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