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椒盐薯片

菜谱编号:340-663
椒盐薯片是【一枚不胖的吃货??】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐薯片”。
椒盐薯片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近又想吃薯片了,外面买的,有很多添加剂,就在家炸吧!油炸的又太上火,家里又没烤箱,该怎么知道又薄又脆的薯片呢?只需一个平底锅?

椒盐薯片主厨:一枚不胖的吃货??

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个黄瓜:0·2根
辅助料用量
胡椒粉:适量食用盐:适量

椒盐薯片的做法步骤

  • 第四步:热锅冷油放入土豆片煎制。
  • 第二步:土豆削皮。
  • 第五步:翻面。
  • 第一步:准备食材。
  • 第七步:切少许黄瓜丝,摆盘即可。
  • 第六步:撒上少许盐和胡椒粉翻拌均匀。
  • 第三步:土豆切成一毫米的薄片,要薄而透明。
  • 椒盐薯片做法技巧/窍门/补充说明:

    1、土豆片要切得薄而透明,这样更容易熟,也更酥脆。
    2、煎土豆片时要小火,否则会煎糊。
    3、土豆片要多次翻面,更加酥脆。

    菜谱标签:家常菜小吃宵夜
    相关食材:椒盐

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