椒盐薯片
椒盐薯片是【一枚不胖的吃货??】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐薯片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近又想吃薯片了,外面买的,有很多添加剂,就在家炸吧!油炸的又太上火,家里又没烤箱,该怎么知道又薄又脆的薯片呢?只需一个平底锅?
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:1个 | 黄瓜:0·2根 |
辅助料用量 | |
胡椒粉:适量 | 食用盐:适量 |
椒盐薯片的做法步骤
椒盐薯片做法技巧/窍门/补充说明:
1、土豆片要切得薄而透明,这样更容易熟,也更酥脆。
2、煎土豆片时要小火,否则会煎糊。
3、土豆片要多次翻面,更加酥脆。