啤酒鸭
啤酒鸭是【linhp】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鸭”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭肉：半只 | 啤酒：1罐 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | 蒜：适量 |
| 十三香：2茶匙 | 冰糖：适量 |
| 味极鲜：2勺 | 蚝油：1勺 |
啤酒鸭的做法步骤
啤酒鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1、我买的鸭肉是刚刚宰杀，肉质新鲜，所以我没有焯水，成品不腥，肉质细嫩。买冰鲜鸭要先焯水，再用冷水清洗干净，方可进行下一步。