当前位置：首页 > 菜谱大全 > 芥菜饼

芥菜饼

菜谱编号：340-683

芥菜饼是【伊悠悠】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥菜饼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

妈妈教的，就像煎饺子一样，我煎得比较迷你，一口一个，好吃。好像每年清明节左右，我妈都会做这个饼，全部煎好，第二天蒸热吃。

芥菜饼主厨：伊悠悠

第一步：芥菜叶和梗子打成汁。

第四步：取小面团，揉圆。

第九步：两面都是焦焦的，好吃。

第五步：电饼铛刷油，预热，在手上稍按扁小面团，放电饼铛上。大火煎。

第六步：煎至两面金黄。(要及时翻面，大火控制不了，可选择中火)。

第八步：快烧干水，打开盖子，翻面煎片刻就关火。

第二步：芥菜汁里放大米打成的粉250克，糯米粉250克，盐5克(大米粉可以用粘米粉代替)。

第三步：揉成面团。(面团太硬的话可以加点水揉)。

第七步：加适量水，盖上盖子，大火烧干水。(加水是为了让小饼内部熟透)。

菜谱标签：家常菜主食饼

相关食材：芥菜

相关菜谱：: 咸肉番薯煲芥菜汤的做法; 腊肉炒芥菜心的做法; 芥菜鸡蛋豆腐馅饼的做法; 清炒芥菜的做法; 牛肉末炒大芥菜的做法; 腊肉炒芥菜心的做法; 咸蛋芥菜汤的做法[图解]; 清炒芥菜的做法; 蒜蓉炒芥菜的做法; 咸鸭蛋煮芥菜的做法; 花椒芽拌芥菜丝的做法; 皮蛋娃头芥菜汤的做法; 蛤蜊芥菜鸡汤的做法; 杏鲍菇炒芥菜苗的做法; 清炒红芥菜的做法; 芥菜丝咸菜的做法