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椰蓉奶酪包

菜谱编号:340-929
椰蓉奶酪包是【翟女……】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉奶酪包”。
椰蓉奶酪包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

曾经的网红甜品,我到现在才有时间尝试自己做。有时候真的很疑惑,我们如此认真投入的工作,去挣钱,为了更好的生活,可是却没有给自己一点时间去享受当下……

椰蓉奶酪包主厨:翟女……

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
小麦粉:200克全麦面粉:100克
玉米面粉:100克牛奶:250ML
鸡蛋:1只酵母:6克
盐:适量椰子油:50克
蜂蜜:3勺--
辅助料用量
椰蓉:适量奶油奶酪:125克
淡奶油:100ML--

椰蓉奶酪包的做法步骤

  • 第五步:和面程序10分钟后,加入椰子油,接着和面直至能拉出薄膜。
  • 第十步:表面抹一层淡奶油。
  • 第十三步:蛋糕体切成6块。
  • 第四步:先倒入液体材料,再倒入干粉料,开启面包机和面程序。
  • 第三步:面粉,玉米粉,全麦面粉,加一点盐,搅拌均匀。
  • 第八步:放入抹油的模具中。
  • 第一步:准备材料。
  • 第十七步:冷藏之后更美味!
  • 第十二步:奶油奶酪,加上淡奶油,小火加热,搅拌至顺滑。
  • 第六步:醒发1个半小时左右,至两倍大。
  • 第十五步:再抹上奶酪馅儿。
  • 第十六步:最后蘸一层椰蓉。
  • 第二步:牛奶,鸡蛋,加蜂蜜,酵母,搅拌均匀。
  • 第七步:取出,排气,整形。
  • 第九步:二次发酵至两倍大。
  • 第十八步:香香软软的~
  • 第十四步:中间划两刀,加入奶酪馅。
  • 第十一步:入烤箱,180度烤35分钟左右。取出,晾凉。
  • 椰蓉奶酪包做法技巧/窍门/补充说明:

    这个量大概可以做3个六寸蛋糕模具大小的面包。

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:奶酪椰蓉

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