糖桂花鲜莲雪耳羹
糖桂花鲜莲雪耳羹是【粉竽粘糖】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖桂花鲜莲雪耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
伏天日子真难熬，热得闹心，还容易上火，睡眠质量也不好。
新鲜的莲子已上市，特地买回一大袋，放在冰箱慢慢炖羹吃。
软绵的莲子，软糯的雪耳，桂花糖的香甜，汤羹泌人心脾，入口即化。
莲子滋养补虚，银耳润肺滋阴，糖桂花润肺舒肝。三者结合清热解暑，美容养颜，补脾益肾，养心安神。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 雪耳：半朵 | 莲子 ：250克（鲜） |
| 辅助料用量 | |
| 糖桂花：适量 | -- |
糖桂花鲜莲雪耳羹的做法步骤
糖桂花鲜莲雪耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
1、把雪耳撕成小片，比较容易炖烂。
2、小火慢炖，才能将胶质煮出来。
3、去掉的莲子心不要扔掉用它们泡水喝也很祛火。
4、糖桂花的用量根据个人口味增减。
5、去掉的莲子心不要扔掉，把芯取出来了，用它们泡水喝也很祛火。