桂花马蹄糕
桂花马蹄糕是【倩如意】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花马蹄糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
前日照着一美妈的食谱用白凉粉做了凤梨糕,也可以叫做凤梨凉粉。宝贝不喜欢那个粉粉的口感,让我重新做马蹄糕吃。可惜了我的凤梨,呵呵。于是在以前的方法上作了些改良,主要是桂花的熬制。成品很受欢迎!现在分享给大家。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
马蹄粉:80克 | 干桂花:适量 |
白糖:50克 | 纯净水:500ML |
辅助料用量 | |
食用油:少许 | -- |
桂花马蹄糕的做法步骤
桂花马蹄糕做法技巧/窍门/补充说明:
喜欢Q弹口感的马蹄粉可以稍微多用一些。白糖的多少可根据自己喜好加,喜甜就多加些。粉浆拌匀后,盛装的容器先抹些食用油,这样才容易脱模。容器可以根据摆盘的需要来选,还可以做好后用饼干模切割成小动物小星星等形状。
相关食材:桂花