罗勒风味香煎鱼
罗勒风味香煎鱼是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗勒风味香煎鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很多人喜欢吃煎鱼，但是90%的人不知道，煎鱼要这样做，不粘锅不破又入味，外表酥脆而且肉质细嫩还多汁。这个秘诀是从一个大厨哪里学来的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 去头冰鱼：6条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：5ML | 盐：5克 |
| 姜粉：1克 | 生姜：10克 |
| 生抽：1ML | 罗勒清香汁：20ML |
| 香葱：10克 | 香菜：10克 |
罗勒风味香煎鱼的做法步骤
罗勒风味香煎鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、冰鱼在室温下解冻，不建议用温水解冻；
2、吃鱼的是小心刺，虽然这种鱼肉多，刺少，但是还有鱼刺；
3、浇汁可以根据自己喜欢的来调，这种方法是好吃有简单。
相关食材：罗勒