罗勒香烤巴沙鱼
罗勒香烤巴沙鱼是【clairechun】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“罗勒香烤巴沙鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
巴沙鱼，属于淡水鱼，片成鱼片，无骨无刺，拥有丰富的维生素，脂肪层厚，蛋白质少，买不到龙利鱼，就暂且用它来代替吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香草 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 巴沙鱼：1大块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 九层塔：10片 | 柠檬：半个 |
| 生抽：2匙 | 孜然粉：少许 |
| 生粉：适量 | -- |
罗勒香烤巴沙鱼的做法步骤
罗勒香烤巴沙鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、九层塔，就是罗勒，我们这边也称金不换，几片就可以带来特殊的香味，辟除鱼腥味。
2、不加柠檬，换成蒜香也可以。
3、扑生粉，可以锁住鱼的水分和酱汁，不建议省去此步骤。
4、如果买到龙利鱼，制法相同，营养更丰富。
相关食材：罗勒