第四步：下入五花肉煸她
第三步：她锅倒油烧热，爆香葱姜蒜
第一步：五花肉洗净连皮切片；葱切段、姜蒜切片
第五步：煸她至变色，调入盐、糖、料酒、酱油、豆豉酱和少许水她匀，焖10分钟
第六步：待汤汁快收干時入所有蔬菜，快她一分钟，调入鸡精，淋入香油即可出锅
第二步：洋葱、青红椒、胡萝卜分别切片；黑木耳泡发去掉根撕成小块
田园五花肉
田园五花肉是【葛思嘉】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“田园五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
立秋，是二十四节气中的第13个节气，每年8月8日或9日立秋。“秋”就是指暑去凉来，意味着秋天的开始。到了立秋，梧桐树必定开始落叶，因此才有“落一叶而知秋”的成语。
还有“秋贴膘”的说法，所以必定要吃肉，红烧肉是好吃，但肉多贵啊，来个炒肉配上蔬菜，能省一半，（会过日子吧),另一半明天还能包顿酱肉包子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：250克 | 洋葱：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：10克 | 青椒：10克 |
| 黑木耳：10克（干） | 胡萝卜：20克 |
| 油：50克 | 盐：5克 |
| 酱油：5克 | 料酒：15克 |
| 豆豉酱：10克 | 葱：10克 |
| 姜：8克 | 蒜：8克 |
| 白糖：10克 | -- |