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牛肉饼

菜谱编号:341-284
牛肉饼是【小瑞儿妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉饼”。
牛肉饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量牛肉馅:适量
葱头:半个--
辅助料用量
酵母:适量盐:适量
蚝油:适量老抽:适量
十三香:适量香油:适量
白芝麻:少许--

牛肉饼的做法步骤

  • 第四步:葱头沫放到牛肉馅里调匀。
  • 第九步:水干就可以出锅了,外酥里嫩的牛肉饼做好了。
  • 第八步:加热2分钟翻面,倒入半小碗水,盖上饼铛。
  • 第一步:面粉加酵母水和成面团,放温暖处发酵。
  • 第六步:全部做好成饼,封口面刷水沾上芝麻。
  • 第二步:牛肉馅加盐十三香老抽耗油香油拌匀。
  • 第三步:葱头切成沫。
  • 第七步:饼铛预热好刷油,放入饼,封口朝下,盖上饼铛。
  • 第五步:发酵好的面团排气分成剂子,擀成皮包入肉馅。
  • 相关食材:牛肉

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