当前位置:首页 > 菜谱大全 > 土豆粑粑

土豆粑粑

菜谱编号:341-404
土豆粑粑是【乡厨锅锅】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆粑粑”。
土豆粑粑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆粑粑是陕南(陕西南部)、四川等地的一道名小吃。烙成薄片的土豆粑粑,可用于做土豆粑粑炒腊肉等,是一道名菜。今天我们是把现做的土豆粑粑做了些改良,做成了单独的一道小吃,软糯可口,绵香悠长,独特的口感让人难忘。

土豆粑粑主厨:乡厨锅锅

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:300克--
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
葱花:15克味精:适量

土豆粑粑的做法步骤

  • 第二步:放入料理杯。
  • 第三步:打碎(不要打的太细)倒出。
  • 第八步:锅(最好用不粘锅)中加入油,油热后放入团好的土豆粑粑。
  • 第五步:搅拌均匀。
  • 第七步:凝固后取出(我用的这个锅有点儿粘锅,如果用不粘锅,可直翻面煎熟,切块装盘即可),做成团待用。
  • 第四步:放入葱花,盐,味精。
  • 第一步:土豆去皮洗净切块。
  • 第六步:锅中少加一点油, 倒入拌好的土豆浆。
  • 第九步:两面煎黄装盘即可。也可做小碗蘸汁,蘸着吃。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:土豆

    土豆粑粑菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【乡厨锅锅】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆粑粑。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜