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牛肉杂蔬焗饭

菜谱编号：341-407

牛肉杂蔬焗饭是【一日五餐辅食】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉杂蔬焗饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

焗饭，看着有食欲，吃着更加美味。每次做它，柚子爸和小柚子都很买账，是小柚子不爱吃饭时，我会使出的大绝招。蔬菜鱼肉蛋奶海鲜，都可以放，营养均味道棒，“妈妈，我们下顿还吃这吧”。

参考月龄：11M+

牛肉杂蔬焗饭主厨：一日五餐辅食

第六步：豌豆加入，倒入100克牛奶小火煮。

第八步：牛肉杂蔬铺在米饭上，少许水分一起加入饭中，撒上马苏里拉芝士。>> 还需要烤，需要加些水，否则饭会烤的很干。

第五步：加入牛肉丁翻炒至变色，牛肉变色后加草菇丁、土豆丁翻炒几下。

第三步：牛肉切丁，加些料酒，淀粉，用手抓捏几下腌制一会。

第一步：食材：杂粮饭一小碗，牛肉 70克，土豆 30克，草菇 4个，鲜豌豆 20克，洋葱 35克，胡萝卜 25克，马苏里拉芝士 60克，牛奶 100克。

第十步：看见芝士融化，有一点焦斑即可。时间可能短2分钟，可能长1分钟，最后守在烤箱盘看着。

第四步：锅中倒油，油温热下洋葱丁、胡萝卜丁翻炒出香味。

第九步：烤箱180度，烤12分钟。

第七步：煮至还有少许水分，关火。

第二步：草菇切丁，洋葱、胡萝卜、土豆都切丁。>>食材可以随意换，选耐烤点的食材。颜色不一样些，营养更均衡哦。

牛肉杂蔬焗饭做法技巧/窍门/补充说明：

本菜谱有配套视频，在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
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菜谱标签：午餐主食晚餐

相关食材：牛肉

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