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自制草莓酱

菜谱编号:341-440
自制草莓酱是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制草莓酱”。
自制草莓酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在正是草莓大量上市的季节,品相也是最好的!自制草莓酱,留住春天的味道!涂面包,配酸奶,零添加,无负担!酸甜可口,款款吃起!

自制草莓酱主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
草莓:两斤白糖:适量
辅助料用量
柠檬:两片--

自制草莓酱的做法步骤

  • 第十步:待稍凉赶紧装入消毒后的器皿中。
  • 第七步:白糖加入锅中。
  • 第三步:草莓压成糊状即可。
  • 第一步:草莓洗净控水备用。
  • 第八步:柠檬去皮去籽加入其中一起搅拌。
  • 第六步:糖和柠檬备用。
  • 第十四步:成品图
  • 第四步:放入火上加热,去白沫,不去也可以,到最后都不见了。????
  • 第二步:摘掉草莓蒂放入煮锅中。(禁止用铁锅,我用的高压锅,不锈钢也可以)
  • 第十三步:美美哒自制草莓酱完美呈现。
  • 第十二步:拧上盖子,翻到过来,放凉即可冰箱冷藏。
  • 第九步:水汽蒸发后成糊状,美美的果胶看得见哦。
  • 第五步:冒大泡的时候一定小火不停的搅拌,以免糊锅。
  • 第十一步:装入容器中在案板上轻磕,弹出空气。
  • 第十五步:成品图
  • 自制草莓酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1,尽量加柠檬,增加清新口感,也有利于凝固。
    2,大火煮开转小火慢炖,起糊后一直轻搅,以免糊锅。
    3,入器皿中一定轻磕空气,有利于保存。
    4,一周内食用,不宜久放。

    菜谱标签:自制酱料
    相关食材:草莓草莓酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制草莓酱。

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