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南瓜紫薯麻圆

菜谱编号:341-631
南瓜紫薯麻圆是【Shero_I8TB9gUX】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜紫薯麻圆”。
南瓜紫薯麻圆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外酥内嫩口感,南瓜与紫薯的双层口感,甜蜜的幸福感

南瓜紫薯麻圆主厨:Shero_I8TB9gUX

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
南瓜:适量紫薯:适量
糯米粉:适量--
辅助料用量
白砂糖:适量白芝麻:适量
食用油:适量--

南瓜紫薯麻圆的做法步骤

  • 第二步:蒸熟的南瓜紫薯捣成泥,加适量白糖。
  • 第四步:用小火炸麻圆,两面翻,用铲子轻轻按压中间,麻圆会鼓起。
  • 第一步:南瓜,紫薯切片,蒸熟。
  • 第三步:南瓜泥加糯米粉,搅拌,揉至成型不粘手,取适量揉成圆,把圆球从中间捏成小碗形,取适量紫薯泥放入,再次捏成小圆球,放芝麻里过一圈,轻轻压扁。
  • 相关食材:南瓜紫薯

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