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自制杨梅干

菜谱编号:341-728
自制杨梅干是【花開十三月】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制杨梅干”。
自制杨梅干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清明祭祖摘了些山杨梅,个头小不太熟的偏酸,不舍得丢又吃不完就拿来做杨梅酱和梅干了。

自制杨梅干主厨:花開十三月

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
杨梅:500克--
辅助料用量
糖:200克--

自制杨梅干的做法步骤

  • 第三步:把水份熬到粘稠状关火。
  • 第五步:杨梅干要吃时撒一些糖在上面,味道更好。
  • 第一步:杨梅用盐水泡一下清洗。
  • 第二步:清水放杨梅的一半再加入糖中火烧开再改小火慢熬。
  • 第四步:用勺子把杨梅压一下滤掉多余的果酱,然后用烤盘铺一张油纸把杨梅放入烤箱烤干。(太阳好的话,晒干也是可以的。)
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:杨梅

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