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葱香鸡蛋饼

菜谱编号:341-856
葱香鸡蛋饼是【吉心】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香鸡蛋饼”。
葱香鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候,在那个物质贫乏的时代,鸡蛋是奢侈品之一,能吃上个鸡蛋饼就幸福得不得了。如今鸡蛋早已不再奢侈了,可是它的重要地位却一直无人撼动。一个人在家时,喜欢做个鸡蛋饼,简单又营养。

葱香鸡蛋饼主厨:吉心

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量鸡蛋:3个
葱:1段水:适量
辅助料用量
盐:适量花生油:适量

葱香鸡蛋饼的做法步骤

  • 第四步:等油热后,用勺子舀入一勺。
  • 第三步:电饼铛加热,倒入适量花生油。
  • 第二步:静置一会儿,使面粉和鸡蛋完全融合,加入适量盐,加清水,调成糊糊状。
  • 第五步:盖上盖子等一会儿再开锅,差不多成型后,翻面。
  • 第六步:出来一张了。
  • 第七步:开吃吧。
  • 第一步:面粉,鸡蛋,葱花一起搅拌。
  • 葱香鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、面粉要和水完全融合,不要有小面疙瘩。
    2、糊糊可以稀一些,这样做出来的蛋饼特别软和。

    菜谱标签:面食
    相关食材:鸡蛋

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