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猪肉松,牛肉松。宝宝辅食

菜谱编号:341-891
猪肉松,牛肉松。宝宝辅食是【小榴莲妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肉松,牛肉松。宝宝辅食”。
猪肉松,牛肉松。宝宝辅食
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
牛肉:1块猪里脊:1块
辅助料用量
姜:适量--

猪肉松,牛肉松。宝宝辅食的做法步骤

  • 第一步:牛肉,猪里脊肉切成块,去除筋膜。
  • 第十二步:哈哈,看着很多,其实就这么一点点,却耗费了我一下午的时间。做好的肉松放入冰箱就可以了,冷冻层,然后吃的时候每次就加一小勺在粥里或者米粉里面。因为在炒的过程中,水分已经去除了,所以可以保存时间比较久。
  • 第五步:煮熟的猪肉牛肉捞出。
  • 第七步:将牛肉丝,猪肉丝分别入炒锅炒小火慢炒,不加油,直到炒干水分为止。
  • 第十步:最后成品都肉松。
  • 第二步:猪肉块儿,牛肉块儿,姜放冷水锅里面煮,大火煮开。去除血沫。
  • 第九步:将料理机打碎的肉松,反复过筛,反复打碎。因为我家宝宝比较小,还对吃大颗粒的东西比较吃力。所以我就打得尽量细一些。
  • 第三步:去除血沫。
  • 第十一步:最后成品牛肉松。
  • 第四步:将煮好的猪肉牛肉放入高压锅,加水按煮牛肉模式。煮熟。
  • 第六步:将煮熟的牛肉猪肉,按纹理撕成细丝,越细越好。如果有面包机,可以用肉松模式打碎。我以为没有面包机,只能手动了,这个过程非常慢,大概半小时,甚至时间更长。
  • 第八步:将炒干的肉丝放入料理机打碎。
  • 菜谱标签:小吃婴儿
    相关食材:猪肉牛肉肉松

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