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香卤豆腐

菜谱编号:341-908
香卤豆腐是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香卤豆腐”。
香卤豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:1块(约600克)--
辅助料用量
老抽:1勺海鲜酱油:1勺
盐:1·5勺白糖:1勺
香叶:3片花椒粒:适量
八角:2个大葱:1根
姜:2片--

香卤豆腐的做法步骤

  • 第二步:放入微波炉叮5分钟,叮出大部分水份。
  • 第八步:浸泡一夜的豆腐非常入味,好次的不得了。??
  • 第四步:平底锅中放入适量油,将豆腐放入煎至两面金黄。
  • 第九步:成品图。
  • 第六步:放入煎好的豆腐,小火炖煮30分钟。
  • 第三步:叮好的豆腐切厚片。
  • 第一步:老豆腐一块。
  • 第五步:辅料中所有材料放入锅中加入适量水煮开。
  • 第七步:卤好的豆腐不要捞出,放在卤汤里浸泡一夜入味(我顺便卤了点鹌鹑蛋)吃时捞出即可。
  • 相关食材:豆腐

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