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木耳炒芦笋

菜谱编号:342-014
木耳炒芦笋是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳炒芦笋”。
木耳炒芦笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芦笋是十大名菜之一,有“蔬菜之王”的美称,而且营养价值极高。提高免疫力,对高血压、心脏病等等的预防和治疗都有一定的抑制和药理作用。芦笋鲜嫩清甜,鲜美可口。而且做法也很多,一般炒、凉拌居多,各有风味!

木耳炒芦笋主厨:harriet1003

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芦笋:半斤左右木耳:适量
甜椒:半个--
辅助料用量
盐:适量植物油:适量

木耳炒芦笋的做法步骤

  • 第六步:开大火,锅里放油,倒入木耳爆炒。(小心不要被溅到)
  • 第三步:分别洗净切成小段。
  • 第二步:用小刀把芦笋的根部削掉老皮。
  • 第四步:干木耳用清水泡发。
  • 第八步:最后倒入芦笋翻炒一分钟,调入适量盐炒匀即可。
  • 第一步:新鲜芦笋,红椒。
  • 第七步:放入红椒。
  • 第五步:去掉蒂,洗净备用。
  • 木耳炒芦笋做法技巧/窍门/补充说明:

    食材的量都是根据自己喜欢而变换,没有固定的。芦笋易熟,不需要炒太长时间。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:芦笋木耳

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