蒿子馍
蒿子馍是【美杜莎??】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒿子馍”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小的时候每到清明节前后和3月3鬼节我们那里就会去山上地里到处去采蒿子做这种小吃吃,具体是何典故我现在已经忘记了。上网科普了一下发现蒿子的功效原来还挺多,自从长大出来工作之后就每年过年的时候才回家,所以很少吃得到了。最近外出散步的时候才偶然发现了这个,当时可把我高兴坏了,以至于我是现在一看到山坡草地田野我都仔细排查一番,深怕又错过了什么?。
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:煎 |
耗时:一天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
蒿子:适量 | 腊肉:300克 |
粘米面:适量 | -- |
辅助料用量 | |
红辣椒:2个 | 葱:适量 |
姜:适量 | 盐:适量 |
蚝油:1匙 | 生抽:适量 |