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蒜香蒿子秆

菜谱编号:108-531
蒜香蒿子秆是【charles_xue】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香蒿子秆”。
蒜香蒿子秆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

制作简单的蒿子秆,可有其他的吃法,不如来试试这个。

蒜香蒿子秆主厨:charles_xue

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
蒿子秆:一捆--
辅助料用量
蒜:1头--
调味料用量
盐:适量味精:适量
生抽:适量美极鲜味汁:适量

蒜香蒿子秆的做法步骤

  • 第三步:蒿子秆下锅焯水(直接焯水的时候没破坏菜型)
  • 第四步:蒜放油锅爆炒,加盐
  • 第一步:蒿子秆洗净切5cm左右段
  • 第五步:在焯好水的蒿子秆盘子中淋适量生抽、美极鲜味汁,并加少许味精(或鸡精),将蒜油浇在蒿子秆上,完成
  • 第二步:蒜去皮洗净切末
  • 蒜香蒿子秆做法技巧/窍门/补充说明:

    PS:蒿子秆可以叶一吃、杆一吃,可做不同味道很好

    菜谱标签:热菜家常菜

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