第七步:放在苦菊的上面。
第十一步:成品图。
第三步:用手把苦菊撕成小段。
第六步:熟去皮花生放入保鲜袋中,用擀面杖压碎。
第四步:圣女果切小块备用。
第二步:苦菊用清水洗净,控干水分。
第十步:简单,味美···
第一步:准备好食材。
第九步:切一个熟鸡蛋點缀一下,吃的時候把酱料倒入苦菊的盘中拌匀即可。
第五步:放在苦菊的盘中。
第八步:用一小碗放入:生抽1茶匙半,醋1茶匙,糖1茶匙,鸡精适量,香油半茶匙拌匀。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苦菊属菊花的一种,又名苦菜,苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦,且有清热解暑之功效
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
苦菊:1颗 | -- |
辅助料用量 | |
圣女果:1-2个 | 生抽:1茶匙半 |
香醋:1茶匙 | 白糖:1茶匙 |
香油:半茶匙 | 去皮熟花生:适量 |
熟鸡蛋:1个 | 鸡精:适量 |
第七步:放在苦菊的上面。
第十一步:成品图。
第三步:用手把苦菊撕成小段。
第六步:熟去皮花生放入保鲜袋中,用擀面杖压碎。
第四步:圣女果切小块备用。
第二步:苦菊用清水洗净,控干水分。
第十步:简单,味美···
第一步:准备好食材。
第九步:切一个熟鸡蛋點缀一下,吃的時候把酱料倒入苦菊的盘中拌匀即可。
第五步:放在苦菊的盘中。
第八步:用一小碗放入:生抽1茶匙半,醋1茶匙,糖1茶匙,鸡精适量,香油半茶匙拌匀。
调料可以根据自己的口味适当增减。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌苦菊。
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