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鱼丸炒黄瓜

菜谱编号:342-570
鱼丸炒黄瓜是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼丸炒黄瓜”。
鱼丸炒黄瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

常吃鱼类有益于心脑血管。黄瓜健脑安神,清热解毒,减肥強体。

鱼丸炒黄瓜主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鱼丸:400克黄瓜:300克
辅助料用量
油:适量盐:少许
葱:1条沙茶酱:半汤匙
胡椒粉:少许姜丝:少许

鱼丸炒黄瓜的做法步骤

  • 第三步:黄瓜切条用盐腌过。锅烧热下油、姜、葱、沙茶酱炒香,再下鱼丸、黄瓜胡椒粉翻炒均匀,勾芡淋明油。
  • 第四步:出锅装盘。
  • 第二步:鱼丸入油锅炸过打起控油。
  • 第一步:把鱼丸对半切开,半圆那面切花刀。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鱼丸黄瓜

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