| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 青瓜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：2辨 | 花椒：3克 |
| 红尖椒：1个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 美极鲜味汁：15ML | 香油：60ML |
| 醋：25ML | 白糖：12克 |
| 盐：3克 | 温水：30ML |
第四步：蒜拍成碎末，红尖椒切成段备用
第六步：锅里放入麻油加热，接着放入花椒爆香
第九步：把红尖椒段洒在上面即可
第二步：把青瓜整根180度倒过来45度斜着切，也要切的均匀。然后切出来的就是可以拉的很长型的蓑衣黄瓜
第八步：青瓜装入盘中，接着把调料均匀的淋在上面
第三步：青瓜放到盆里用盐腌制5分钟
第一步：青瓜用加了苏打的水泡15分钟后清洗干净，用两根筷子左右放在青瓜旁，刀垂直往下切，片与片不能切断
第七步：把麻油倒入糖醋汁中混合匀
第五步：用一个小碗，里面加入醋 ，白糖 和美极鲜味汁，用温水轻轻搅拌混和直至白糖融化
呛拌蓑衣黄瓜菜谱来自网友免费分享，本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途；版权归作者【小小计划】所有，如图片或文字内容侵犯了您的权益，请在线留言告诉我们，我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的呛拌蓑衣黄瓜。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜
