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呛拌蓑衣黄瓜

菜谱编号:043-07
呛拌蓑衣黄瓜是【小小计划】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“呛拌蓑衣黄瓜”。
呛拌蓑衣黄瓜
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
青瓜:1根--
辅助料用量
蒜:2辨花椒:3克
红尖椒:1个--
调味料用量
美极鲜味汁:15ML香油:60ML
醋:25ML白糖:12克
盐:3克温水:30ML

呛拌蓑衣黄瓜的做法步骤

第四步:蒜拍成碎末,红尖椒切成段备用

呛拌蓑衣黄瓜做法第四步骤

第六步:锅里放入麻油加热,接着放入花椒爆香

呛拌蓑衣黄瓜做法第六步骤

第九步:把红尖椒段洒在上面即可

呛拌蓑衣黄瓜做法第九步骤

第二步:把青瓜整根180度倒过来45度斜着切,也要切的均匀。然后切出来的就是可以拉的很长型的蓑衣黄瓜

呛拌蓑衣黄瓜做法第二步骤

第八步:青瓜装入盘中,接着把调料均匀的淋在上面

呛拌蓑衣黄瓜做法第八步骤

第三步:青瓜放到盆里用盐腌制5分钟

呛拌蓑衣黄瓜做法第三步骤

第一步:青瓜用加了苏打的水泡15分钟后清洗干净,用两根筷子左右放在青瓜旁,刀垂直往下切,片与片不能切断

呛拌蓑衣黄瓜做法第一步骤

第七步:把麻油倒入糖醋汁中混合匀

呛拌蓑衣黄瓜做法第七步骤

第五步:用一个小碗,里面加入醋 ,白糖 和美极鲜味汁,用温水轻轻搅拌混和直至白糖融化

呛拌蓑衣黄瓜做法第五步骤
相关食材:黄瓜
养生食疗:瘦身减肥

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