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家常小炒------蟹味菇炒虾仁

菜谱编号：106-498

家常小炒------蟹味菇炒虾仁是【HY飞燕】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小炒------蟹味菇炒虾仁”。

家常小炒------蟹味菇炒虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

一道美味的家常小炒，不可不试。

家常小炒------蟹味菇炒虾仁主厨：HY飞燕

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
虾仁：200克	蟹味菇：一包
辅助料用量
红尖椒：少许	青蒜：一棵
姜丝：少许	生粉：少许
调味料用量
盐：少许	白酒：少许

家常小炒------蟹味菇炒虾仁的做法步骤

第二步：红尖椒、青蒜、姜切好备用。

第三步：蟹味菇焯水后捞起滤干（水中加少许盐）。

第七步：加入蟹味菇小炒几下

第九步：加入红尖椒再炒几下就关火，盛盘。

第一步：虾仁和蟹味菇准备好，虾仁加点盐和白酒稍微腌下。

第八步：加青蒜炒几下，加少许盐调味。

第四步：虾仁加少许生粉拌匀

第六步：倒入虾仁炒香

第五步：起油锅，爆香姜丝。

家常小炒------蟹味菇炒虾仁做法技巧/窍门/补充说明：

在炒这盘菜的时候，炒的时间不能长，虾仁很容易熟的。
调料只加盐就可，虾仁很鲜美，不必再加其他调料了。

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食谱

相关食材：虾虾仁蟹味菇

答配菜谱：蟹味菇与虾仁的做法

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常小炒------蟹味菇炒虾仁。

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