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超可爱的南瓜饼

菜谱编号:342-748
超可爱的南瓜饼是【柔昊琳琪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超可爱的南瓜饼”。
超可爱的南瓜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜饼主要以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育的功效。南瓜饼是大家爱吃的一种食物,它的制作方法也不是很复杂,由于每个地方南瓜饼的做法不同,所以,南瓜饼的味道也不是唯一的,但是其主要原料都是南瓜,面粉,糯米饭和糖。南瓜出水非常多,揉面团时不用再加水了,要根据水分多少加入相应的糯米粉。

超可爱的南瓜饼主厨:柔昊琳琪

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:500克糯米粉:500克
辅助料用量
砂糖:200克--

超可爱的南瓜饼的做法步骤

  • 第十二步:用手稍稍整形(超可爱)。
  • 第十四步:看到下层明显变色就可以翻面,可以多翻几次,以免煎焦了。
  • 第十一步:一两分钟之后(稍微风干一点以后)反过来,把粉团按出来(模具设计就是要反过来才按的出来)。
  • 第四步:取出把多余的水分倒掉,能干点就干点,否则要加很多糯米粉的。经验之谈哦!
  • 第六步:一包糯米粉。
  • 第二步:去皮去籽,切片。
  • 第七步:带手套。
  • 第十八步:四叶草??。
  • 第十六步:可爱得我都舍不得吃了。( 南瓜饼要乘热吃,你看都开始缩了,热胀冷缩是个硬道理呀!)
  • 第十步:将粉团按到模具里(如果觉得太沾手,可以抹点油在手里,就不沾手了)。
  • 第一步:南瓜选颜色深的,肉质比较细腻的,粉的???。
  • 第九步:全部糯米粉加完以后,还是会有点沾手的,但已经明显感受到粉团没有多余的水分了。
  • 第五步:加入砂糖,用筷子搅拌均匀,稍微晾凉。
  • 第十七步:?爱心。
  • 第三步:上蒸箱10分钟。(用的是这种盘,可以漏水的)。
  • 第十三步:不粘锅加油,中小火慢煎。
  • 第十五步:像这样,明显变大膨胀,就是熟了!
  • 第八步:将糯米粉分几次加入到南瓜里,揉搓几下。
  • 超可爱的南瓜饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、沾手可以抹点油在手里,就不沾了。
    2、煎的时候一定要中小火。
    3、我这个是做饼干的模具。
    4、煎完可以沾芝麻,或者椰粉更香。
    5、如果像我这样,一次做得多又吃不完,可以把南瓜饼生胚放在急冻保存。吃的时候再小火煎熟。

    相关食材:南瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的超可爱的南瓜饼。

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